食品中化学有害物质风险定量模型在计算机系统中的实现

作者：苏亮; 张磊^*; 任鹏程; 李志兴; 王亚男; 岑嶒; 宿晨; 刘兆平; 周萍萍

来源：中国食品卫生杂志, 2020, 32(03): 239-243.

DOI：10.13590/j.cjfh.2020.03.004

• 风险评估
• 化学有害物质
• 计算机系统
• 食品安全

目的建立快速、自动化地评估食品中化学有害物质的风险定量模型。方法基于Spring MVC框架,集成食品化学有害物质定量评估模型以及对评估结果的可视化方法。结果形成了一套融合多源数据的食品安全化学有害物质电子化风险评估软件。结论阐述了信息化电子评估系统,实现了食品化学有害物质风险定量评估模型的流程化与自动化,使食品化学有害物质的定量评估模型能够在业务中广泛采用,从而提高了评估的工作效率。

• 单位
  国家食品安全风险评估中心