赏药俱佳无花果

作者：崔海燕

来源：家庭医学, 2019, (09): 54-55.

<正>记不得从什么时候起爱上了无花果,只知道我年幼时的许多个夏秋,都是在它的陪伴下度过的。单从它的别名——奶浆果、蜜果、品鲜果等就可知道,其滋味是多么甜美。无花果属浆果树种,果实皮薄无核,肉质松软,风味甘甜。含有较高的果糖、果酸、蛋白质、维生素等营养成分。据分析,无花果中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养成分。还含有多种有机酸和酶类,是营养保健、抗病抗衰、老少皆宜的果中珍品。

• 单位
  山东中医药高等专科学校