常山胡柚深加工产品开发综述

作者：汪丽霞; 杨波; 徐小忠; 聂振朋

来源：浙江柑橘, 2019, 36(04): 31-34.

DOI：10.13906/j.cnki.zjgj.1009-0584.2019.04.004

<正>常山胡柚是浙江省常山县特有的地方柑橘品种,也是我国珍贵的柑橘种质资源,距今已有600多年的栽种历史。2018年,常山县被评为全国柑橘产业30强县(市)之一。常山胡柚因其独特的风味、适宜的酸度,一直是

• 单位
  浙江省柑橘研究所