透明质酸产生菌发酵培养基及培养条件优化

作者：许浩; 薛长艳^*; 奚逢源; 许周坤; 邵子杭; 闻佳; 金永玲; 余梦情

来源：山东化工, 2023, 52(05): 40-42.

DOI：10.19319/j.cnki.issn.1008-021x.2023.05.049

• 透明质酸
• 兽疫链球菌
• 单因素实验
• 正交实验

透明质酸具有保湿能力以及润滑等功效，在软骨、皮肤、脐带和鸡冠中含量极高，且在化妆品和护肤品方面、控制癌症以及新型药物载体设计方面的应用极其广泛。为了继续探究微生物摇瓶发酵下提高透明质酸产量的营养和培养条件，实验对一株兽疫链球菌菌株通过单因素和正交实验法进行发酵培养基及培养条件优化，最终确定兽疫链球菌的最佳发酵条件为：发酵温度37℃、初始pH值7.4、发酵时间为16 h,最佳培养基配比为葡萄糖3%,牛肉膏4.5%,MgSO4·7H2O 0.03%,异甘草素0.09%。

• 单位
  台州职业技术学院