西瓜在元朝就已传入中国，经过多年的栽培与种植，全国各地的西瓜品种不断丰富。中牟地区地处华中平原，内陆昼夜温差大，西瓜体形圆润，体积大，因此，中牟地区的西瓜备受欢迎。当地政府为带动当地经济发展，动员外出人员返乡创业，加强种植户种植技术与科学管理培训，将西瓜种植形成标准化产业，以形成规模化种植并带动乡村经济发展。
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