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摘要
目的:建立电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-AES法)测定茶包中总铝及水溶性铝含量。方法:样品经微波消解消化处理,采用ICP-AES法测定茶包中总铝及水溶性铝含量,样品导入泵速30 r·min-1,功率1 100 W,等离子气流量15.0 L·min-1,辅助气流量1.5 L·min-1,雾化器压力200 k Pa,载气为高纯氩气,以内标法计算,选择待测元素铝波长为396.152 nm,内标钪波长为361.383 nm。结果:ICP-AES法测定茶包中铝元素,线性范围为025 mg·L-1(校准曲线相关系数r=0.999 7);加样回收率平均值(n=9)为95.6%,RSD为1.3%;检测限为0.6 mg·kg-1;重复性RSD为1.3%(n=6);总铝含量范围为1171 046 mg·kg-1,水溶性铝含量范围为36367 mg·kg-1。结论:本法适用于茶包中总铝及水溶性铝的含量测定。第1次冲泡的茶水中铝含量较高。
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单位江苏省食品药品检验所
