响应面法优化超声辅助提取无花果叶功能性成分工艺

作者：任紫烟; 梁爽; 赵丛枝; 宋春丽; 唐霞; 张子德^*

来源：保鲜与加工, 2021, 21(01): 105-112.

• 无花果叶
• 功能性成分
• 超声辅助提取
• 响应面分析

以无花果叶为试材,乙醇为提取试剂,采用超声辅助提取无花果叶中的功能性成分。以超声温度、乙醇浓度、料液比、超声时间为单因素,功能性成分(黄酮、补骨脂素、佛手柑内酯)得率为指标,在单因素试验的基础上,采用响应面法优化无花果叶功能性成分提取工艺。结果表明,最佳提取工艺条件为:超声温度72℃,乙醇浓度50%,料液比1∶45(g/mL),超声时间40 min,在该条件下,黄酮、补骨脂素、佛手柑内酯得率(37.93、11.56、2.02 mg/g)与预测值(38.11、11.56、2.05 mg/g)基本一致。

• 单位
  河北农业大学