餐具输送机是食堂处理餐具的专用设备,固定安装在食堂用餐间与洗刷间之间,其功能是集中顾客用餐后的托盘、碗筷等餐具,将其通过该设备传送到洗刷间,提高食堂清运人员的工作效率。分析了餐具输送机的总体布置,重点介绍了主要零部件的选择、设计、校核以及产品安装等设计要求,为量大面广的餐具清洁化输送处理提供了有益的帮助。
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