本文研究的主要问题是食品安全检测实验室中化学试剂与耗材的管理。研究首先对食品安全检测实验室中化学试剂与耗材管理的重要性以及管理现状进行分析,提出了食品安全检测实验室中化学试剂与耗材管理优化策略,旨在提升食品安全检测质量。