文章概述了道地药材广陈皮——新会陈皮的药用历史、炮制历史沿革以及其化学成分、药理作用、临床应用方面的研究进展。新会陈皮作为“十大广药”之一，具有理气健脾、燥湿化痰之效，临床用于治疗消化不良、痰多咳嗽等。新会陈皮以其显著的疗效倍受古今医者的推崇，其炮制方法、采收加工的传统技艺极具地域特色，传承至今依然具有很强的实用性。
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