结晶是工业生产中的重要操作步骤,结晶过程中伴随着复杂的传热、传质现象,结晶系统是一个由流体力学和化学反应共同影响的复杂环境。Fluent软件可以以流体为研究对象,对结晶过程进行数据模拟,从而使结晶过程的研究、工业结晶的放大以及结晶器的设计等更加科学、高效。本文对Fluent软件的使用基础和其在结晶领域的应用进行了综述。计算流体力学在结晶领域有着广阔的发展前景。