运城市福同惠食品有限公司

来源：农产品加工, 2022, (13): 2.

<正>运城市福同惠食品有限公司距今已有200多年历史,是“中华老字号”企业和“中国当代名商”,南式细点制作工艺2007年被列为山西省非物质文化遗产保护项目。公司在盐湖工业园区征地20 000 m2,建成现代化生产车间17 000 m2,包括车间、仓库、办公区、宿舍、餐厅。企业共有员工83人,其中大中专毕业生26人,糕点生产技术人员12人,管理人员9人,形成生产、技术和管理的中坚力量,增强了企业竞争能力,有力地促进了企业持续健康发展。公司以“依托科技力量、弘扬糕点文化、发展品牌实力”为宗旨,以“现代化、规模化、集团化”为发展目标,以“艰苦创业、同福同惠、务实创新”为理念,已由单一的糕点生产、销售发展成为一家集食品馅料加工于一体的多元化经营老字号企业。