辣椒是我国重要的草本植物，具有较高的食用价值和医用价值。我国的辣椒栽培历史悠久，并且栽培范围广泛，湖南省是重要的辣椒生产省份，种植面积大。为了保证辣椒的产量和质量，减少辣椒在生长过程中出现病虫害问题，应该采用科学栽培技术，做好辣椒品种选择、育苗和定植、田间管理、病虫害防治、采收等工作，确保辣椒产业的发展。文章主要论述了辣椒栽培技术以及病虫害综合防治技术，以期为辣椒种植提供参考。
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