日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全问题已成为人们关注的热点问题。食品安全问题需要全社会的参与,因此通过追溯、跟踪等技术手段,追踪监测餐饮食材的质量情况,建立可追溯、可追踪、可问责的食材供应链是保证餐饮食材质量和安全的关键。本文根据二维码技术的相关特点,结合实际的使用情况,对二维码在餐饮溯源系统中的发展前景进行了分析思考。
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