卵形鲳鲹吸收利用配合饲料中植物油的肠道微生物的筛选

作者：游翠红; 陈宝佳; 王树启; 周萌; 赵丽娟; 黄燕华; 洪宇聪; 孙凯辉; 林蠡

来源：仲恺农业工程学院学报, 2022, 35(02): 1-7.

• 卵形鲳鲹
• 肠道微生物
• 弧菌
• 植物油
• 脂类代谢

为了探讨肠道微生物在水产动物脂类代谢中的作用，提高水产动物对配合饲料中植物油的利用能力，本研究收集摄食豆油或亚麻籽油配合饲料的卵形鲳鲹(Trachinotus ovatus)幼鱼的肠道内容物，通过在培养基中添加尼罗红染液及混合脂肪酸底物的方法，从中筛选出一株能吸收亚油酸、亚麻酸的溶藻弧菌(Vibrio alginolyticusTO1);通过观察三丁酸甘油酯(tributyrin)固体培养基中的水解圈及在液体培养基中添加油脂和溴甲酚紫(bromocresol purple)指示剂方法，筛选到一株能高产脂肪酶、降解豆油和亚麻籽油的哈维氏弧菌(Vibrio harveyiTO1).这些结果表明，鱼类肠道微生物能够响应配合饲料中的脂肪源，当用植物油替代配合饲料中的鱼油时，肠道中吸收、降解、利用植物油的弧菌的丰度增加，进而参与鱼体内的脂类代谢.

• 单位
  汕头大学; 仲恺农业工程学院; 动物科技学院