本发明公开了一种抑制生物膜形成的双层复合气凝胶、制备方法及应用,包括氧化石墨烯多孔层状结构、壳聚糖取向孔道结构、抗菌颗粒,所述的氧化石墨烯多孔层状结构位于壳聚糖取向孔道结构的顶部,所述的抗菌颗粒均匀分布在所述壳聚糖取向孔道结构的孔道内壁上;抑制生物膜形成的双层复合气凝胶在10kW/m2的光照强度下,蒸发量为13.5kgh-1m-2,蒸发效率为90.8%,本发明的抑制生物膜形成的双层复合气凝胶具有稳定的结构,良好的生物抑制效果,保证水通道通畅,保证蒸发效率,循环使用性好。