基于图像处理技术的小麦粉加工精度测定仪能够快速、客观、直接测定粉色、麸星,测定结果与感官检验一致,能够准确反映小麦粉的加工精度。在小麦粉加工精度实物标样的研制中,多年的应用表明该仪器是指导小麦粉生产,研究小麦粉品质的一种科学、方便的检测工具。
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