研究显示低钠盐干预可大幅预防心血管疾病

来源：中国食品学报, 2020, 20(05): 83.

<正>近日,发表于《英国医学杂志》(BMJ)的一项最新建模研究显示,在中国,利用低钠高钾的代用盐(即低钠盐)作为全国性干预措施,每年可预防近50万人死于心血管疾病。通过建模研究发现,利用低钠盐代替普通食盐能有效降低血压,从而每年可预防约46万