响应面法优化刺参(Apostichopus japonicus)中金刚烷胺检测

作者：任传博; 王倩; 高永刚; 薛敬林; 韩典峰; 张华威; 郑伟云; 田秀慧; 徐英江^*; 宫向红^*

来源：食品安全质量检测学报, 2019, 10(10): 2967-2975.

• 响应面法
• Box-Behnken
• 刺参
• 金刚烷胺

目的利用响应面分析法优化刺参中金刚烷胺的检测。方法在单因素基础上,确定采用1%乙酸乙腈作为提取溶剂,以1%乙酸乙腈的添加量、超声时间、PSA吸附剂的添加量、C18吸附剂的添加量为影响因素,以金刚烷胺的回收率为响应值,根据Box-Behnken试验设计原理对刺参中金刚烷胺提取条件进行响应面分析,优化前处理条件。结果1%乙酸乙腈为15 mL,超声提取10 min, PSA吸附剂为250 mg时刺参中金刚烷胺的回收率最大。在此优化条件下进行验证性试验,测得金刚烷胺的回收率为118%,与预测值相对误差为9.62%。实际检测刺参样品20个,2个样品检出,分别为4.3、1.6μg/kg。结论该优化前处理方法具有良好的可行性。

• 单位
  山东省海洋资源与环境研究院