当今社会,食品安全问题频出,这对食品检验检测机构提出更大挑战。如何有效杜绝食品安全事故,除企业商家、舆论媒体、政府机构、社会大众等多方联动之外,食品检验检测机构也需不断加强自身能力建设。分别从人员、仪器设备、试剂耗材、技术方法、内外部环境提升5个方面进行阐述,为食品质量、安全管理、市场监管提供技术支持,把好食品安全“入口关”,以期为国民经济发展和社会稳定保驾护航,为群众身体健康提供安全保障。
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