因世界经济逐步发展到一体化阶段,酒店业长时间发展和高速增长离不开酒店高质量专业性人才的支撑,需培养出和国际化酒店行业发展相符合的高素质型人才,因此,需合理定位应用型本科院校酒店管理专业人才培养模式,制定培养计划,明确目标,提升教师水平和素质,落实课程国际化和科学化,将教学手段和方式作出相应改善。
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