盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇检验方法的简化与验证

作者：李洋; 辛伟娟; 史丽新; 孙钧儒; 侯世松; 朱希敏

来源：食品安全导刊, 2020, (21): 118-121.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.21.086

• 液相色谱-串联质谱
• 盐酸克伦特罗
• 莱克多巴胺
• 沙丁胺醇

本文对GB/T 21313-2007的检验方法进行简化,用盐酸溶液代替高氯酸溶液进行提取,简化过柱净化程序,提高实验效率。简化后的检测方法中,沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗定性限和定量限参数均符合要求,在4个添加水平下,各目标化合物的回收率为70.0%～100.0%,实验室内变异系数为0.25%～6.46%。该检测方法快速、准确、灵敏度高,适用于猪肉等动物源性食品中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇的测定和确证。