中国食用菌产业发展的战略研究与对策分析

作者：陈先锋

来源：中国食用菌, 2019, 38(12): 74-76.

DOI：10.13629/j.cnki.53-1054.2019.12.022

• 食用菌产业
• 新时期
• 基本现状
• 传统农业
• 战略研究
• 对策分析

随着社会的发展,我国食用菌产业的发展不断加快,无论是国内消费还是外贸出口,在规模与质量上都有了显著提升。在食用菌生产上,我国具有非常久的历史,具有非常丰富的食用菌生产经验,虽然我国整体的食用菌产量显著增加,但是,我国却不是最强的食用菌生产国家,导致这一原因产生的因素非常多,传统农户生产为主的模式,不利于我国食用菌产量的快速增加,在应对食用菌市场波动上表现的也较为脆弱,对于我国食用菌产业整体竞争力的提升不利。

• 单位
  河南牧业经济学院