Nature子刊：怀孕期间对食物的渴望源自大脑分泌的多巴胺

来源：饮料工业, 2022, 25(02): 28.

<正>尽管对可口食物的渴望是孕期的常见特征，且可能导致体重增加甚或肥胖，其神经生物学原理却仍不明确，其中部分原因在于难以在实验室中模拟这种行为。2022年4月4日，西班牙巴塞罗那大学的研究人员在Nature子刊Nature Metabolism发表了题为：Food craving-like episodes during pregnancy are mediated by accumbal dopaminergic circuits的研究论文。这项小鼠研究表明，怀孕期间的食物渴望是由大脑奖励系统中的多巴胺信号驱动的。这些初步的研究结果还显示，这种饮食行为或对后代产生长期的代谢影响，这为了解妊娠相关的食物渴望的神经元基础带来了新启示。