预新产品、创新增长，FBFI 2021主题内容揭晓

作者：王翠竹

来源：食品安全导刊, 2021, (10): 77.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.10.031

<正>5月26～28日,食品饮料配方创新论坛(FBFI 2021)将于"天府之国"成都召开。本次论坛以"创健康·新口味"为主题,将邀请40余位国内外知名科研、应用、食品饮料研发及创新领域专家,解读新趋势、发现新机遇,以及探讨新品开发所需的新原料、新工艺、新技术,旨在助推食品饮料向健康、营养、功能化发展。同时,还将有800多名食品饮料企业代表参会。