<正>苹果在生长期间遇到极端高温或者持续高温干旱会对产量及经济价值造成严重影响。实践证明，苹果在夏季气温达到35℃的酷热日数不超5 d，年降水量在550～750 mm，相对湿度65%左右的气象条件下都能健康生长，一旦超过35℃就会造成不同程度的高温热害。2017年7月上中旬，陕西共出现19个高温日，最长持续时间达14 d，同时，全省平均降水量较常年同期偏少38%，关中苹果产区偏少五成以上；
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