液相色谱-质谱联用法测定猪肉中16种磺胺类药物的残留

作者：蒋丽娜; 柏旭

来源：肉类工业, 2018, (01): 45-52.

• 猪肉
• 磺胺类药物
• 液相色谱-质谱联用

采用液相色谱-质谱联用仪建立了同时测定16种磺胺类药物残留的分析方法。样品中的残留经乙腈提取,离心提取,上清液用旋转蒸发仪蒸发浓缩至近干,残渣用流动相溶解,并用正己烷脱脂净化后,采用色谱柱分离,以0.1%甲酸-水溶液作为流动相,进行梯度洗脱,目标分析物在多反应监测模式下包留时间和离子对进行定向分析,外标法测定。12min完成分析。16种化合物在测定范围内线性关系良好(R>0.99),在两个加标水平下,回收率为80.8%98.7%,相对标准差(RSD<10%),该分析方法时间短、选择性好、灵敏度高,可以满足猪肉中16种磺胺的测定。