科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
摘要
利用响应面法对刺桐叶片多糖的纤维素酶酶解提取工艺进行优化，进一步研究刺桐叶片多糖的结构、抗氧化活性及抗肿瘤活性.结果表明，刺桐叶片多糖的最佳提取条件是酶解pH为7,酶用量为4.5%,酶解时间为75 min,酶解温度为51℃,此时多糖的提取率达4.81%.刺桐多糖的红外光谱呈现出典型的多糖吸收峰；其主要单糖成分是甘露糖、葡萄糖醛酸、半乳糖醛酸、葡萄糖、半乳糖以及阿拉伯糖，摩尔浓度比为48.67∶1.34∶4.49∶34.94∶8.64∶1.93.刺桐多糖对DPPH自由基的清除能力较弱，对羟自由基的IC50为5.56 mg/mL;20 mg/mL刺桐多糖对肿瘤细胞增殖抑制率达到70%以上.
- 单位
