食物中的miRNA是否会影响基因表达

作者：希区客

来源：世界科学, 2020, (12): 16-18.

<正>研究表明,食物中的遗传物质可以转移至食用者体内,影响后者的基因表达。不过有一些研究人员对此表示怀疑。在2011年9月之前,亚诺斯·曾普利尼(Janos Zempleni)的工作重点是研究哺乳动物的身体如何利用维生素等化合物。但在看到一份在线发表的新研究后,他改变了研究方向。