摘要
苜蓿是重要的畜草资源,相同质量下的畜草中,苜蓿的使用价值最高;苜蓿所含的蛋白质和微量元素高于相同面积的禾本科牧草,其中,可消化蛋白质最高高出2.5倍,矿物质最高高出6倍。苜蓿因具有高消化率、高蛋白而得名,优质高产苜蓿无论是幼嫩的幼苗还是鲜草或青贮等,都是很好的畜禽口粮。幼嫩苜蓿的茎叶是猪、牛等牲畜和草食性鱼类的良好蛋白质和维生素补充饲料;成熟苜蓿的茎叶可以加工成苜蓿粉加入畜禽饲料中,可有效提高饲料的营养价值和适口性。河南省长垣市充分发挥得天独厚的地理和土壤优势,对高产优质苜蓿饲用价值进行应用研究,主要分析了优质高产苜蓿饲用价值、苜蓿在养殖业中的应用、苜蓿种植中杂草与虫害防治标准等的保障措施,为畜禽养殖业发展提供有力支撑。