酶联免疫吸附法测定番茄酱中链霉素和双氢链霉素的含量

作者：员丽娟; 万宇平; 季新成; 巩志国; 崔廷婷; 刘福林

来源：理化检验:化学分册 , 2012, (10): 1143-1145+1149.

• 酶联免疫吸附法
• 链霉素
• 双氢链霉素
• 试剂盒 ELISA
• Streptomycin
• Dihydrostreptomycin
• Testing reagents kit

应用酶联免疫吸附法(ELISA)测定了番茄酱中链霉素(SMC)和双氢链霉素(DHSMC)的含量,并制备了检测试剂盒。通过戊二醛先后与SMC与牛血清蛋白(BSA)的交联反应制成SMC免疫原(BSA-SMC)。用相同方法,以鸡卵清蛋白(OVA)代替BSA,制得包被原(OVA-SMC)。用免疫原免疫8周龄的雌性BABL/c小鼠制备SMC单克隆抗体(SM-mAb),用OVA-SMC包被酶标板。以百分吸光度(A/A0)为纵坐标,SMC标准溶液的质量浓度为横坐标,得到SMC浓度在0.05～4.05μg.L-1之间呈线性关系。检出限(3s)为1.98μg.kg-1。试验测得回收率在79.4%～92.0%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)(批内及批间)均小于10%。DHSMC在此条件也同样反应,故方法测得结果为两者的总量。

• 单位
  新疆出入境检验检疫局; 北京望尔生物技术有限公司