<正>酸甜苦辣咸,这是人们常说的"五味",可是感知这些的都是味觉吗?除此之外,还有其他味觉吗?科学家为了搞清楚这些,已经研究了一百多年,可惜直到今天依然没有最终的答案。酸甜苦咸,没有辣辣觉并非味觉,而是痛觉。吃辣椒时,辣椒中的辣椒素会与口腔中痛觉纤维的受体蛋白结合,进而激活人的痛觉神经通路,人就会感受到一种灼烧似的疼痛感。为了消解这种痛感,
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