小果核桃新品种“川米核”

作者：张帆

来源：农村百事通, 2015, (06): 73.

DOI：10.19433/j.cnki.1006-9119.2015.06.011

• 出仁率
• 平均
• 加工品质
• 短果枝
• 结果枝

<正>"川米核"核桃果小壳薄,味道浓,外观极佳,出仁率和粗蛋白含量高,是针对休闲食品开发的新品种。于2013年4月通过了四川省林木品种审定委员会认定。"川米核"核桃树冠圆头形,多年生枝条黄褐色,新梢黄绿色,雌花序36朵小花,短果枝平均丛生果34个。果实正圆形,小巧玲珑,横径2.1厘米,纵径2.5厘米,平均单果重5.3克,壳厚0.8毫米。出仁率55.2%,果仁饱满,总脂肪含量56.4%,蛋白质含量11.0%。坚

• 单位
  四川农业大学