超高效液相色谱-串联质谱法测定食用菌中9种常见农药残留

作者：杨明; 陈丽娜; 时东方; 刘春明^*; 李忠和; 高星爱; 刘宝林

来源：东北农业科学, 2023, 48(03): 138-144.

DOI：10.16423/j.cnki.1003-8701.2023.03.029

• QuEChERS
• 超高液相色谱-串联质谱法
• 食用菌
• 农药残留

建立一种同时测定猴头菇、榛蘑、香菇、榆黄蘑和珊瑚菌5种食用菌中9种常用农药残留的QuEChERS-超高效液相色谱-串联质谱方法。样品经0.1%乙酸乙腈-水(1∶1)振荡提取，NaCl和无水MgSO4盐析后，用N-丙基乙二胺(PSA)、石墨化碳(GCB)、C18和无水硫酸镁净化。以0.01%甲酸水-乙腈系统为流动相，梯度洗脱，BEH C18色谱柱分离，利用UPLCMS/MS进行确证和测定。在各自的线性范围内，9种农药的质量浓度与峰面积呈良好的线性关系，相关系数r>0.99，检出限(S/N=3)为0.05～0.50μg/kg，定量限(S/N=10)为0.1～1.0μg/kg，加标回收率在74.58%～115.95%，相对标准偏差为1.28%～16.42%。该方法操作简单、快速且灵敏度高，适用于检测食用菌中9种常用农药残留。

• 单位
  长春师范大学; 吉林省农业科学院; 中心实验室