酵母多糖对仔猪生长性能、免疫力、抗氧化及肠道健康的影响

作者：刘佳; 何书海; 朱忠珂^*; 王俊锋^*; 赵云焕

来源：饲料研究, 2021, 44(14): 38-41.

DOI：10.13557/j.cnki.issn1002-2813.2021.14.009

• 酵母多糖
• 仔猪
• 生长
• 免疫
• 抗氧化
• 肠道健康

试验研究不同水平的酵母多糖对仔猪生长性能、免疫力、抗氧化及肠道健康的影响。选取400头21日龄的断奶仔猪,按照单因素随机试验设计,分为4组,每组5个重复,每个重复20头猪。对照组仔猪饲喂基础日粮,试验组仔猪饲喂含有0.05%、0.10%、0.20%酵母多糖的日粮。预试期7 d,正式试验期28 d。结果显示,与对照组相比,0.10%酵母多糖组仔猪的末重显著升高(P<0.05),0.10%和0.20%的酵母多糖组仔猪的平均日增重显著升高(P<0.05),料重比显著降低(P<0.05)。酵母多糖组腹泻率极显著低于对照组(P<0.01)。酵母多糖组免疫球蛋白M (IgM)含量均显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比,0.10%酵母多糖组白细胞介素-6(IL-6)含量显著降低(P<0.05),0.10%和0.20%酵母多糖组白细胞介素-10 (IL-10)含量显著升高(P<0.05)。与对照组相比,0.10%和0.20%酵母多糖组仔猪血清超氧化物歧化酶(SOD)活性显著升高(P<0.05),丙二醛(MDA)含量显著降低(P<0.05),酵母多糖组谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性显著升高(P<0.05)。与对照组相比,0.10%和0.20%酵母多糖组回肠中的沙门氏菌含量显著降低(P<0.05),大肠杆菌含量极显著降低(P<0.01),0.10%和0.20%酵母多糖组盲肠乳酸杆菌含量显著升高(P<0.05),沙门氏菌含量显著降低(P<0.05),酵母多糖组仔猪盲肠大肠杆菌含量极显著降低(P<0.01)。研究表明,酵母多糖可以有效改善仔猪的生长性能,增强免疫力和抗氧化功能,改善肠道健康,且最适添加量为0.1%。

• 单位
  信阳农林学院