自古以来"食"与人们的生活是密不可分的。现如今,由于物质水平的提高和生活方式的转变,人们对品质生活越来越重视,餐饮业也随之发展起来。现在的餐饮行业不再只注重菜品的推陈出新,更多的是满足顾客的生理与心理的需求,体现"人性化设计"。在科学理论的指导下,本文通过对餐饮空间的概念,灯光环境的概念,灯光在餐饮设计中遵循的原则,人工光源,灯具的分类与布置以及灯光对人心理产生的影响这几大部分的分析与研究,希望对餐饮空间中的灯光环境进行更为深入的了解。
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