<正>黄金鲫是国家级天津市换新水产良种场以散鳞镜鲤为母本,红鲫为父本,通过远缘杂交获得的鲤鲫杂交种,为国家水产原种和良种审定委员会审定、农业部批准推广养殖的淡水鱼类新品种。黄金鲫全身被鳞、晶莹结实,体色金黄,形体优美;其膘肥体厚,肉质坚韧富弹性、口感爽滑嫩脆,细刺少、脏器小,含肉率比彭泽鲫高11%以上,且含23种氨基酸,味道鲜美,营养丰富。近年来,福建省福安市晓阳镇黄兰溪水库采用投喂配合浮性颗粒料进行水库网箱三级饲养获得
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