贵州玉米籽粒镰刀菌污染情况调查

作者：尚国富; 于欢; 赵雪; 夏雪; 刘江丽; 彭晓燕; 曾柱; 胡祖权^*

来源：微生物学通报, 2019, 46(04): 752-759.

DOI：10.13344/j.microbiol.china.180229

• 镰刀菌
• 真菌污染
• 单链抗体
• 融合蛋白
• 快速免疫学检测

【背景】镰刀菌引起的作物病害在贵州省内时有发生,由于该地区低温高湿的气候特征并不适宜镰刀菌生长,之前未系统开展镰刀菌侵染和分布情况调查。【目的】调查贵州省玉米籽粒中镰刀菌病害的污染情况。【方法】收集贵州省58个县/县级市的玉米籽粒样品78份,利用原核表达的可用于检测镰刀菌的Fv SG7-AP融合蛋白对样品进行快速免疫学检测,并对部分样品进行生物学培养鉴定。【结果】共有67份样品检测结果为阳性,污染率高达85.90%,生物学培养后显微镜观察到镰刀菌菌丝和孢子。检测出镰刀菌污染的玉米样品分布在贵州省51个县/县级市,其中19个地区检测到轻度污染样品,20个地区检测到中度污染样品,12个地区检测到重度污染样品。【结论】贵州省绝大部分地区存在不同程度的镰刀菌污染,有必要在作物耕种、收获及贮藏期间采取有效的防控措施,以保障食品安全与人畜健康。

• 单位
  贵州医科大学; 基础医学院