食品系统公平性与可持续评价模型

作者：董星言; 姜海晨; 杨嘉龙

来源：食品安全导刊, 2021, (14): 67-69.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2021.14.030

• 食品系统
• 变异系数法
• 熵权法
• 四个方面
• 食物系统
• 可持续评价

<正>当今,食品系统面临重大的挑战,如何养活不断增长的世界人口,如何根据全球环境变化管理生态系统产品和服务。我们基于效率、盈利能力、公平和可持续发展四个方面构建了食品系统评价的四级指标体系。然后采用熵权法(EWM)和变异系数法(CVM)将指标整合到食品系统指数(FSI)中,得到了食品系统评价模型(FSE)。背景全球食品问题一直备受关注,目前的食品系统养活了世界上绝大多数人口,但世界农业面临着重大挑战,

• 单位
  西北农林科技大学