随着我国居民生活水平的提高,社会公众对食品安全的关注程度越来越高,对食品流通的所有环节都需要加强检验工作。猪肉是我国重要的食品构成,对于生猪屠宰环节必须严格检疫,检疫人员要对发病机率较高的淋巴类病变重点关注,全面掌握其病变特征,提高诊断的准确性,以确保猪肉食品的安全,对保护人民群众的身体健康和维护社会稳定和谐具有重要意义。
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