茉莉花茶发展源流探研

作者：肖正广; 朱砚文^*; 张修乐

来源：茶叶通讯, 2021, 48(01): 173-176.

• 茉莉花
• 花茶
• 历史
• 源流

茉莉花,虽源于西域,但在我国发扬,成为熏花材料、花茶,且赋予它洁白、芬芳等美好的文化意蕴,作为作物则源起于汉唐。作为熏制花茶花材,则形成于两宋,发展于元代,鼎盛于明清,衰落于晚清民国,复兴于当代。

• 单位
  安徽农业大学; 贵州民族大学