新式茶饮业现状与发展趋势

作者：尹军峰

来源：中国茶叶, 2021, 43(08): 1-6.

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新式茶饮是继传统杯泡热饮、工业化瓶装即饮茶之后的第三大茶叶消费方式,近些年得到快速发展,已成为解决传统茶业产大于销的重要技术路径。文章阐述了新式茶饮的概念,介绍了新茶饮主要种类与特点,分析了新式茶饮产业的现状与发展趋势,为今后新式茶饮产业的迭代创新和可持续发展提供建议。

• 单位
  中国农业科学院茶叶研究所