摘要
身体活动当量标签(physicalactivitycalorieequivalent,PACE)提供关于食物的两种信息,即能量值以及消耗该能量所需要的身体活动量,它被认为是一种应对日益严重的肥胖问题的有效策略。PACE标签可以有效降低消费者在实验室实验和现场实验中的不健康食物选择和能量摄入,促进健康食物的选择,同时提高运动意愿和运动行为,即PACE标签可以促进健康行为。PACE标签起效应的认知机制包括两条路径,即PACE标签-心理模拟-情绪-行为路径和PACE标签-心理模拟-健康目标-行为路径。未来研究可以进一步深入探讨两条路径的适用群体和适用条件,PACE标签可能产生的消极影响,以及综合不同的饮食干预和调节方法帮助消费者形成可持续的健康饮食习惯和运动习惯。
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单位北京体育大学