情景教学是高职英语教学的有效方法之一。在高职酒店专业英语教学中,引入情景教学法实施课堂教学活动,能够改革传统"闭嘴"式英语教学模式,克服学生畏难的心理,调动学生的学习积极性,从而提升教学的质量。本文列举了《现代酒店英语》课程的性质和教学目标,分析了当前高职酒店英语教学现状,同时列举阐述了具体课堂教学实践组织,最后提出了在高职《现代酒店英语》课程中实施情景教学的几点反思。