针对人教版、浙科版、北师大版和沪科版教材中“pH对酶活性的影响”实验设计中存在的不足之处进行优化。用分光光度法对多酚氧化酶的活性进行测定,实现定量分析;利用大气压原理实现各组反应同时段进行。两种方法均可作为“降低化学反应活化能的酶”一节中四项实验的实验方法,一材多用,体现实验设计的一体化思维。
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