<正> 干姜是姜科姜属多年生草本植物姜Zingiberofficinale Rosc.的干燥根茎,其性热,味辛;归肺、脾、胃等经,具有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰之功效。文献报道其主要有效成分为姜辣素类(gin-gerols),具有抗氧化、抑制胃黏膜损伤、保肝利胆、解热镇痛、抗衰老、抗肿瘤等重要作用。而干姜的姜