本文研究了反应温度、反应压力、搅拌速率和催化剂用量对氢化速率以及棕榈油软脂的熔点、反式脂肪酸含量和SFC的影响，得出各因素对氢化反应影响均较为显著，其中反应温度150℃、反应压力0．3MPa、搅拌转速800r／min和催化剂用量0．15％的条件下氢化反应速率较快，棕榈油软脂的反式脂肪酸含量最低。熔点最高，SFC曲线最为平滑。
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