食品农药残留检测中样品前处理技术研究进展

作者：王慧卿; 于劲松; 徐斐; 张建国

来源：广东农业科学, 2013, (08): 111-114.

DOI：10.16768/j.issn.1004-874x.2013.08.014

• 食品
• 农药残留
• 样品前处理技术 foods
• pesticide residues
• sample preparation

食品中农药残留超标严重威胁人类健康,建立快速、灵敏、高效的农药残留检测技术是当前重要的研究方向。食品农药残留检测过程中样品前处理是农药残留检测的重要环节。综述了近年来食品农药残留检测中的样品前处理技术(固相萃取、固相微萃取、超临界流体萃取、微波辅助萃取和基质固相分散萃取等)的研究进展及应用,并对食品中农药残留检测的前处理技术的选取和使用提出建议。

• 单位
  上海理工大学