食品检验实验室管理中质量体系如何发挥作用的探讨

作者：王晓花

来源：食品安全导刊, 2019, (24): 52.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2019.24.039

<正>随着我国经济社会的不断发展以及人们生活水平的提高,饮食结构与饮食习惯发生了巨大变化,这也推动了我国饮食产业的发展。食品作为人们生活中的重要基础资源之一,其安全问题受到了人们的极大关注。在此背景下,政府部门也不断加强对食品安全卫生的监督与管理。食品检验实验室作为开展食品检验工作的重要场所,其质量体系的构建对于检验工作质量具有直接影响。因此,文章主要