我国马铃薯产业标准现状分析及建议

作者：卓会敏; 付三泽; 刘恒; 宋慧; 任丽军^*

来源：安徽农业科学, 2019, 47(21): 248-270.

• 马铃薯产业
• 马铃薯标准
• 绿色食品标准
• 对策

我国马铃薯的产量和面积都达到了世界第一,但其单产却很低。主要原因之一是马铃薯标准体系的不合理、不完善。分析发现,我国马铃薯标准化体系存在如下问题:结构不合理;标准数量少、涵盖领域不全;标准内容存在相互矛盾和重复,不能形成统一的整体;适用于马铃薯的绿色食品标准严重不足。提出了要建立协调一致的马铃薯标准体系,完善保障措施和配套措施,完善统一的马铃薯绿色食品标准,学习国外先进经验以及加大标准的宣传、实施以及信息的反馈等发展建议。

• 单位
  环境科学与工程学院; 山东大学